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Buongustaia Calabrese

ricetta dello chef Claudio Demeco

Ingredienti per 5 persone:
500 gr. di cavatelli Astorino • 100 gr. di polpettine di vitello • 100 gr...

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Cavatelli allo scoglio

ricetta dello chef Alfredo Cardace

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di cavatelli Astorino  • 100 gr. di scampi, 100 gr. di moscardini ..

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Orecchiette e cime di rapa

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di orecchiette Astorino • 1Kg. di rape • 4 filetti di acciughe sottolio 4-5 cucchiai di olio extra..

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Strozzapreti e carciofi

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Strozzapreti Astorino • 250 di pancetta tagliata a dadini • 1 mazzetto di prezzemolo tritato a mano..

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Trofie ruffiane

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Trofie Astorino • 300 gr di pomodorini tagliati in 4 • 150 gr di fiori di zucchine • 200 gr di..

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Maccheroncini dello stretto

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Maccheroncini Calabresi Astorino • 150 gr di zucchine tagliate a rondelle • 100 gr. di pomodori..

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Maccheroni infuocati

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Maccheroni ‘nferriati Astorino • 400 gr di filetti di pomodoro • 50 gr. di pancetta tagliata a..

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Covatelli alla ghiottona

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di Covatelli Astorino • 1 melanzana tagliata a dadini • 2 peperoni tagliati a listelline • 200 gr di..

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